1、外表匀称无破损
挑选芋头学会这6招,保准好吃!
剥开芋头的毛皮,仔细察看有没有霉烂、干硬、斑点等现象,形状还要匀称,没有破损,这是优质芋头的必备条件。
2、泥土气味外壳硬
新鲜的芋头带着泥土的气息,而且捏起来比较硬,发软就表明不太新鲜了。
3、重量轻的口感好
大小一样的两个芋头,用手掂一掂,分量轻的,表明淀粉含量高、水分少,这样的芋头吃起来口感发面;如果分量重,口感就会差一些。
4、根部光滑口感差
如果芋头的根部附近有很多带土并凹下去的沙眼或小坑,就证明该芋头吃起来够面、够粉;如果表面看起来比较光滑,则口感不会太好。
液体结晶是上品 用刀在芋头的根部划开一个小口,如果流出比较黏稠的白色液体,并且能很快干结呈现粉状,表明为上品芋头。
5、断面纹路要密集
挑选芋头学会这6招,保准好吃!
一般对于大个儿的芋头,商家会切半出售,这时就要看它的横切面,紫红色的纹理越密越好,说明芋头吃着粉、面;断面的纹络越稀疏、空白处越多的,表明芋头的口感不好。
-
1.农业防治
(1)实行轮作病地实行与百合科蔬菜轮作3年以上。
(2)土壤消毒不能实行轮作的病地,可在春保护地拉秧后,利用三夏高温进行土壤消毒。方法是:先清洁出园,把病残体带出田..
2023-09-22 14:08:20
阅读全文>>
-
莴苣在春季采用地膜覆盖栽培,可以提前上市抢占市场空白,往往能够取得较好的经济效益。眼下又到了春莴苣育苗的时间,下面把育苗技术给大家介绍一下,供菜农参考。
一、播种时间..
2023-09-22 14:08:09
阅读全文>>
-
尖叶,叶浅绿色,叶面较平,有较浅的皱纹。肉质茎长棒形,皮薄、色白、茎肉青绿色。单株重0.6-1kg。肉质致密,嫩、脆,品质好,可生食、熟食,也可加工腌渍。
该品种特别抗热。主要作夏秋..
2023-09-22 14:08:03
阅读全文>>
-
早秋莴苣是指在7月上中旬播种,8月上中旬移栽,国庆节前能上市的莴苣,,因其生长处在高温高湿,病虫草发生频繁的季节里,致使早秋莴苣产量低。现向种植农户们介绍实现亩产2000公斤、..
2023-09-22 14:08:01
阅读全文>>
-
田间植株封垄前中耕2~3次。浇水前期多,后期少,植株封垄后减少浇水次数,降低田间湿度,防止田间积水,促进植株生长,抑制病菌发育。及时观察,早发现病情,摘掉病叶烧毁,尤其要摘除下部的..
2023-09-22 14:07:54
阅读全文>>