黑茶农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

优良地方品种玉山黑猪的介绍

来源:互联网时间:2023-09-08 08:45:53标签: 黑猪 黑猪选种育种 当前位置:黑茶农业网 > 畜牧业 > 手机阅读

黑猪

繁殖性能:性成熟早,母猪3~4月龄开始发情,公猪在3月龄出现性欲。母猪性周期19天(18~22天),持续期3~4天,发情症状明显。一般母猪7月龄,体重50千克适配;公猪8月龄,体重55千克适配。在农村,母猪5~6月龄,体重30千克左右适配;公猪6月龄,体重30千克适配。怀孕期为113.07±1.9天。

肥育性能:玉山黑猪具有早期沉积脂肪的特点,据玉山黑猪原种场测定,2月龄屠宰,屠宰率60%,膘厚27毫米,花板油比率5.26%;4月龄屠宰,屠宰率64.5%,膘厚34厘米,花板油比率8.19%;6月龄屠宰,屠宰率67.4%,膘厚38.5毫米,花板油比率7.6%。仔猪断乳后即育肥,8月龄体重75千克,日增重0.36千克。近年来测定,在饲料营养水平含(消化能)11.72兆焦/千克、CP(粗蛋白质)13%的条件下,体重15~82千克,平均日增重0.483千克,料重比(3.81±0.15)∶1?表明日增重有明显的提高。

屠宰性能和肉质:玉山黑猪保水力强,肉色好,嫩度好,pH值属正常范围。江西农业大学测定肌肉组织学特征,测定猪取自玉山黑猪原种场,70千克屠宰,对照猪为长白猪,80千克屠宰。结果表明,玉山黑猪肌纤维嫩,肌纤维密度大,与长白猪相比差异极显著(P<0.01),肌肉结缔组织含量低于长白猪,差异极显著(P<0.01),表明玉山黑猪肉嫩多汁的特点。

以上就是小编带给您的关于优良地方品种玉山黑猪的介绍,希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。

上一篇养殖火鸡的繁殖方法

下一篇黑山羊品种选择的原则

畜牧业本月排行